Adele Micalizzi

Giovane professionista con forte motivazione ad apprendere e crescere nel settore della pasticceria.

Nel corso dell'ultima esperienza lavorativa ho perfezionato l'utilizzo dei principali strumenti e tecniche di lavoro.

Dimostrando produttività ed elasticità mentale, gestendo al modo giusto le priorità che richiede il momento, organizzandomi e integrandomi per il raggiungimento degli obiettivi prefissati.

Attitudine positiva ed energica.

ISTRUZIONE E FORMA‐ ZIONE

ESPERIENZA LAVORATI‐ VA

[ 2022 ] Diploma Professionale, Pasticceria IPPSSAOA "P. Piazza"

Indirizzo: Palermo, Italia

Starmaster, il Panettone secondo Morandin

Master Accademy di Antonino Galvagno

Attestato Gastronomia Molecolare, moda o strumento utile?

Attestato di partecipazione: La buona cucina in ambiente sanitario - Tesori della Terra

Vanda Nicolosi Azienda Ospedaliera universitaria policlinico "Paolo Giaccone"

Indirizzo: Palermo, Italia

[ 07/2022 – 09/2022 ] Stagista preparatrice prodotti dolciari Hotel delle Palme

Città: Palermo Paese: Italia

Questa esperienza formativa mi ha subito cimentata ad un alto livello prestazionale, donandomi la possibilità di mettermi in gioco acquisendo una gestione lavorativa lucida anche sotto pressione.

Sono stata aiutata e sostenuta nel mio percorso ricevendo consigli per crescere, aumentando la mia maturità lavorativa.

Infine ho avuto l'onore di assistere alla preparazione di dolci molto impegnativi, al quale spero di arrivare al più presto alla loro realizzazione.

[ 06/2021 – 01/2022 ] Stagista Pasticceria D'Amico Cristofaro Pietro

COMPETENZE COMUNI‐ CATIVE E INTERPERSO‐ NALI

Città: Palermo

Paese: Italia

Le mie mansioni sono state :

• assistenza alla preparazione di marmellate, glasse e farciture per biscotti, paste e torte;
• produzione su ordinazione prodotti dolciari (torte, pasticcini, cestini di frutta); 3. realizzazione prodotti tipici della Sicilia, panettoni artigianali;
• preparazione frutta fresca per decorazioni;
• cura di attrezzi e ambiente di lavoro;
• supporto all'imballaggio e delle consegne a domicilio delle ordinazioni; 7. preparazioni prodotti da forno (pane,biscotti, crostate);

Capacità e competenze

Durante la mia esperienza lavorativa e non, posso formulare le seguenti capacità e competenze acquisite:

• doti di ascolto e capacità relazionali;
• grande spirito di squadra;
• riesco a entrare facilmente in sintonia con i colleghi;