Krasen Ivanov

Sono un Sushi Man con oltre 8 anni di esperienza, serio, professionale e appassionato del mio lavoro. Ho esperienza nella gestione completa della sushi station, nella preparazione di prodotti di alta qualità e nel lavoro in ambienti dinamici e ad alto ritmo. Cerco un'opportunità stabile dove poter mettere a disposizione la mia esperienza e continuare a crescere professionalmente.

Sushi Man at Sushi Man – Legamy Sushi and More (2026-05 – 2026-06)

• Preparazione sushi e sashimi
• Gestione della sushi station
• Controllo qualità del pesce e standard HACCP
• Lavoro in team e organizzazione cucina

Sushi Man at Sushi Man – Happy Bar & Grill (2019-01 – 2026-03)

• Nigiri, maki, uramaki, sashimi
• Taglio professionale del tonno
• Gestione sushi station
• Controllo qualità pesce e HACCP

Sushi Man at Sushi Man – Edo Sushi, Sofia Ring Mall (2017-01 – 2019-12)

• Preparazione sushi e sashimi
• Mise en place
• Lavoro in team

Cuoco at Grind Coffee Bar (2013-01 – 2016-12)

• Preparazione piatti caldi e freddi
• Organizzazione cucina

Formazione pratica in Sushi Man + HACCP