Simone Micheli

Titolare di impresa individuale operante nel settore della formazione per le aziende della ristorazione. Formazione in ambito di tecnica della ristorazione, gestione di locale, sicurezza sul lavoro, haccp.

Formatore at Lavoro autonomo (2025 – Present)

Titolare di impresa individuale operante nel settore della formazione per le aziende della ristorazione. Formazione in ambito di tecnica della ristorazione, gestione di locale, sicurezza sul lavoro, haccp.

Ristoratore at Lavoro autonomo (2023 – 2024)

Titolare di ristorante locale.

Chef executive at Bari Famiglie (2018 – 2022)

Lavoro in qualità di Chef Executive presso ristoranti di unica proprietà.

Chef at Rocco et sa mère (2016-11 – 2018)

Lavorato come chef presso ristorante.

Chef di partita at Hotel 1908 (2016-05 – 2016-08)

Lavoro in qualità di chef per la stagione estiva in ristorante.

Aiuto cuoco at Locanda di Mezzo (2014-08 – 2015-10)

Lavorato con mansioni di aiuto cuoco presso ristorante locale.

Cuoco at Shaner Il Ciocco (2014-05 – 2014-08)

Effettuata stagione estiva presso importante struttura ricettiva con il profilo di cuoco di ristorante.

Cuoco at Ristorante La Coccinella (2014-05 – 2014-08)

Lavoro in qualità di cuoco presso ristorante locale.

Varie occupazioni (1993 – 2014)

Nel periodo in esame, lavorato con varie mansioni e in settori diversi:

• cuoco
• muratore
• elettricista
• addetto alle consegne
• vigile del fuoco

Diploma di scuola superiore in Alberghiero – Barga (Lu)