Simone Vannini

Mi sono laureato in scienze e tecnologie alimentari e ho esperienza nel settore del controllo qualità

Sono abituato a realtà dinamiche e rapide e faccio del problem solving e della capacità di lavorare in gruppo i miei punti di forza principali.

A completare il curriculum ci sono anche una buona capacità di dialogo nella lingua inglese e una ottima flessibilità nelle mansioni che mi vengono assegnate e un ottima capacità organizzativa del lavoro.

Garantisco il massimo impegno per il raggiungimento delle mission/ obiettivi prefissati dall'azienda

Ho svolto il tirocinio curricolare per ottenere il titolo della laurea triennale alle Biochemie LAB dove ho svolto prove sperimentali sulle micotossine e il loro metodo di determinazione in farina, semola e peperoncino piccante

Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari con votazione finale 104/110

Studio delle tecniche di processo di produzione di alimenti conservati e trasformati con approfondimento su identificazione, prevenzione e controllo dei CCP (Critical Control Point) che possono compromettere la qualità dei prodotti stessi dalla produzione della materia prima al prodotto finito che arriva al consumatore.

Approccio alle analisi di laboratorio per quantificazioni di tipo microbiologico e nutrizionale di acque ambientali, destinate al consumo umano e alimenti.

Forniti elementi di base di nutrizione e metabolismo.