رئيس الطهاة
أرسل عرض عمل مباشرة لهذا المرشح
تصنيع المواد الخام وخبرة في الطهي والمعجنات، مع تخصص في عدة مجالات من المطبخ العالمي.
رئيس الطهاة - resturant dipui
(2025-02 - 2026-07)
إعداد البطاقات التقنية للأطباق الأمريكية، وتصنيع الخبز الأمريكي الخاص بالبطاطس مع الصلصات والمقبلات الأمريكية، والدجاج المقلي... إعداد فريق العمل، ووضع خطط العمل، وإدارة الوقت والتحكم في نظافة المطبخ مع احترام معايير النظافة الصحية وإدارة المشتريات ومتابعتها.
رئيس قسم مميز ورئيس المطبخ المركزي - resturant mensa bouskoura
(2023-02 - 2025-02)
مسؤول عن الإشراف على إعداد الأطباق الخاصة بالمطبخ المتوسطي، وإدارة فريق الطهاة، ووضع برنامج العمل والجداول الزمنية، وإعداد أطباق جديدة كل أسبوع، والتحكم في نظافة المطبخ وحساب البطاقة التقنية للأطباق.
رئيس القسم - restaurant lorena
(2022-01 - 2023-02)
طاهٍ متعدد المهام، أقوم بإعداد جميع الأطباق والسلطات الإيطالية فضلاً عن الحلويات الإيطالية.
رئيس القسم - restaurant joa
(2021-08 - 2022-01)
إعداد الأطباق الكورية والمقبلات الكورية.
رئيس القسم - restaurant luigi casablanca
(2020-06 - 2021-08)
إعداد الأطباق الإيطالية والمعكرونة والسلطة.
رئيس القسم - café restaurant by street
(2019-03 - 2019-08)
طاهٍ متعدد المهام.
رئيس القسم - cafe restaurant amistad
(2018-06 - 2019-03)
طاهٍ متعدد المهام لإعداد وجبة الإفطار والبيتزا والأطباق واللحوم والسلطات والحلويات.
مساعد رئيس القسم - hôtel hyatt regency casablanca
(2016-03 - 2018-04)
إعداد وجبة الإفطار كالبيض والمقبلات، مع خدمة الغرف مساءً، ومساعدة رئيس القسم في إعداد وجبة العشاء.
دبلوم تقني متخصص في الطهي - institut spécialisé de l'hôtellerie et de la restauration casablanca "polo"
