Ana Rita Costa

Olá, sou a Rita e tenho mestrado em engenharia alimentar. Desde que acabei o curso que trabalho em Segurança Alimentar e estou desde 2019 na SGS Portugal. Em 2021 decidi ingressar na “Academia Full Stack Developer” da Rumos na ideia de mais tarde mudar de àrea. Estou agora a tentar fazer essa mudança e estou muito motivada e focada.

01/04/2019 – ATUAL

• Realização de auditorias HACCP;
• Implementação de sistemas HACCP;
• Recolhas no âmbito das auditorias;
• Formações de Higiene e Segurança Alimentar.

21/01/2019 – 18/02/2019 

• Realização de auditorias de monitorização do Sistema de Segurança Alimentar (HACCP);

05/11/2018 – 18/01/2019

ENGENHEIRA ALIMENTAR - MR. PIZZA/ ICE.IT

• Realização de auditorias de monitorização do Sistema de Segurança Alimentar (HACCP) em todas as lojas do grupo.
• Realização de todas as funções relacionadas com qualidade alimentar.

03/04/2017 – 02/11/2018

CONSULTORA - VITA SCUTUM CONSULTORES, LDA 

• Realização de auditorias de monitorização do Sistema de Segurança Alimentar (HACCP);
• Realização de colheitas de amostras de alimentos, águas de consumo e residuais, controlo de higienização de manipuladores e superfícies.
• Realização de fichas técnicas e planos de higienização

02/11/2016 – 17/03/2017 

GESTORA DE TURNOS - BURGER KING IBER KING RESTAURAÇÃO, SA

• Gestão da equipa de trabalho, por forma a garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar e assegurar um atendimento eficiente ao cliente.

08/02/2016 – 19/08/2016 

ESTÁGIO CURRICULAR ASSISTENTE DE INSPEÇÃO SANITÁRIA - MATADOURO REGIONAL DE MAFRA, S.A 

• Inspeção sanitária de bovinos, ovinos, caprinos e equinos.

21/09/2021 – 17/03/2022

ACADEMIA FULL STACK DEVELOPER - Rumos

• Programação orientada a objetos em C#
• ADO.NET - Acesso a dados
• Fundamentos de HTML5, CSS e JavaScript
• ASP NET MVC Core
• Developing Azure Fundamentals and Web Services

09/2014 – 2018 

MESTRADO EM ENGENHARIA ALIMENTAR - Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa 

• Reforço de competências no âmbito de Engenharia Alimentar, nomeadamente na área da qualidade.

09/2010 – 07/2014 

LICENCIATURA EM ENGENHARIA ALIMENTAR - Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa