أسامة محمد
مهندس علوم وتكنولوجيا الأغذية | جودة وسلامة الغذاء | مختبرات وتحليل منتجات الألبان
وظّف هذا الشخص
أرسل عرض عمل مباشرة لهذا المرشح
نبذة
أسعى للانضمام إلى قطاع الصناعات الغذائية في دور متخصص ضمن إدارة الجودة وسلامة الغذاء، حيث أوظّف خبرتي في التحاليل الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية، مع تطبيق منهجيات HACCP وأنظمة ISO 22000 لضمان إنتاج منتجات آمنة ومتوافقة مع أعلى المعايير. أهدف إلى تحسين كفاءة العمليات وتقليل الانحرافات من خلال التحليل الدقيق للبيانات وتطبيق الإجراءات التصحيحية، والمساهمة بفعالية في رفع مستوى الجودة داخل بيئة تشغيلية احترافية.
الخبرة
متدرب في مجال المختبرات والجودة وسلامة الغذاء at شركة الألبان - مصنع نادفوود للأغذية الوطنية
تدريب في شركة الألبان في مجال المختبرات والجودة وسلامة الغذاء. زيارة أكثر من مصنع غذائي والعمل في مختبراتهم والنزول على خطوط الإنتاج والإشراف عليها.
- عملت مقارنة بين نوعين من الزبادي المصنع من حليب أبقار طازج وآخر من حليب مجفف معاد التركيب
- التدريب في مجال المختبرات والجودة وسلامة الغذاء
- زيارة عدة مصانع غذائية والعمل في مختبراتهم
- النزول على خطوط الإنتاج والإشراف عليها
- فهم روح التعاون بين فريق العمل
- ضمان عدم حدوث أخطاء في العمليات الإنتاجية
التعليم
بكالوريوس in علوم وتكنولوجيا الأغذية – جامعة عدن (2025-10)
MBA in إدارة الأعمال الحديثة (2024-10)
