OPERATIONS MANAGER - Quản lý vận hành - CÔNG TY CỔ PHẦN HIDDENHAVEN
(2025-07 - 2025-12)
Quản lý vận hành tổng khu gồm: Khu nhà hàng tiệc cưới trong nhà, ngoài trời và Quán cafe và cafe acoustic.
- Điều hành và quản lý toàn bộ khu
- Cam kết doanh thu với BGĐ
- Đảm bảo chất lượng, dịch vụ đầu vào và đầu ra
- Đàm phán, ký hợp đồng, rà soát, kiểm tra thường xuyên các nhà cung cấp
- Chuẩn hóa các quy trình
- Phối hợp cùng các phòng ban lên kế hoạch kinh doanh cho tháng/quý/năm
- Báo cáo/họp trực tiếp với BGĐ về tình hình kinh doanh
- Đánh giá kết quả làm việc/phê duyệt các đề xuất trong phạm vi, quyền hạn
- Đề xuất góp ý kiến nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, chất lượng món ăn tại nhà hàng
- Các công việc BGĐ yêu cầu
Quản lý vận hành - OPERATIONS MANAGER - CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ KM
(2024-02 - 2025-01)
Vận hành ba thương hiệu: MERLION HOUSE, CƠM THỐ ĐẤT MINH KÝ, DISTRICT COFFEE
- Liên kết vận hành các phòng ban: kế toán, thu nua, nhân sự...
- Đảm bảo hoạt động tổng thể của hệ thống cửa hàng được ổn định và theo đúng các quy trình, chính sách và thủ tục của Công Ty về: vận hành, chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng, kinh doanh, nhân sự, hàng hóa, vệ sinh an toàn thực phẩm và các vấn đề có liên quan khác
- Đề xuất, phối hợp xây dựng, hoàn thiện các bộ quy trình quy chuẩn đảm bảo công tác vận hành hệ thống được hiệu quả nhất
- Duy trì và phát triển các cửa hàng theo các tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng và đảm bảo quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm
- Chịu trách nhiệm và phối hợp cùng Ban Giám Đốc, các Phòng Ban lên kế hoạch, chiến lược mở rộng thị trường kinh doanh bao gồm các vấn đề về: dự án, kế hoạch xây dựng, vận hành chuỗi, nhân sự, trang thiết bị, hàng hoá...
- Lập kế hoạch thực hiện các sự kiện với đối tác
- Các công việc mà BGĐ yêu cầu
General Manager - CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI TRÍ TRUYỀN THÔNG BIG SISTER
(2023-05 - 2023-12)
- Tìm kiếm, xây dựng và phát triển mở rộng thị trường
- Lập kế hoạch thực hiện dự án
- Rà soát công việc thực tế so với hợp đồng đã ký
- Lập tiến độ tổng cho dự án đảm bảo đáp ứng tiến độ đã cam kết trên hợp đồng
- Lập chi phí ngân sách của dự án
- Tổ chức, triển khai, giám sát công việc của dự án theo kế hoạch
- Theo dõi giám sát tiến độ, chất lượng, tài chính của dự án
- Kiểm soát chất lượng của dự án qua từng giai đoạn theo quy trình để đảm bảo công trình bàn giao chất lượng và tiến độ cam kết
- Quản lý chi phí in ấn theo từng dự án
- Làm báo giá thiết kế dự án
- Hỗ trợ làm quyết toán, nghiệm thu bàn giao thanh lý dự án và các công việc khác
- Báo cáo công việc trực tiếp cho BGĐ
- Các công việc khác BGĐ yêu cầu
QUẢN LÝ VẬN HÀNH - OPERATIONS MANAGER - HỘ KINH DOANH CÁ THỂ ẨM THỰC LỘC KÝ
(2023-02 - 2024-02)
- Lập và phát triển kế hoạch kinh doanh của khu vực – phù hợp với các mục tiêu ngắn và dài hạn của công ty, đảm bảo những chỉ tiêu kinh doanh do Ban Giám Đốc đề ra
- Quản lý, điều hành các phòng ban chức năng để xây dựng mục tiêu, chỉ tiêu cho từng chi nhánh đảm bảo hoàn thành mục tiêu chung
- Quản lý, điều hành, chịu trách nhiệm chung về doanh số và hoạt động kinh doanh của khu vực
- Giám sát quy trình thực hiện các dự án mà công ty đang phát triển bao gồm điều hành tổng thể, điều phối, quản lý báo cáo và chỉ đạo dự án
- Phát triển hệ thống, số lượng cửa hàng do BGĐ đề ra
- Phân bố các chỉ tiêu kinh doanh cho từng bộ phận một cách hợp lý, khả thi. Thường xuyên phân tích, đánh giá xu thế của các chỉ số kinh doanh
- Xây dựng các phương án cải tiến, triển khai phát triển hệ thống
- Tuyển dụng, đào tạo, xây dựng đội ngũ kế thừa
Quản lý siêu thị - Siêu Thị Điện Máy Chợ Lớn chi nhánh Quận 4 - CÔNG TY TNHH CAO PHONG
(2021-12 - 2023-02)
- Trách nhiệm đảm bảo doanh số của công ty đề ra
- Hướng dẫn kỹ năng bán hàng cho nhân viên thông qua các buổi training hàng tuần
- Đánh giá sàng lọc nhân viên theo quy công ty đề ra
- Kiểm tra, đôn đốc nhân viên và các bộ phận trong siêu thị làm đúng quy trình, quy định của công ty
- Kiểm tra hàng ngày tất cả sản phẩm, vệ sinh quày kệ, nhân viên hàng...
- Tiếp nhận thông tin từ công ty các chương trình khuyến mãi, các quy định mới...truyền đạt, hướng dẫn nhân viên thực hiện
- Lên lịch đặt hàng, nhận hàng theo sức bán của siêu thị
- Đề xuất các khó khăn của siêu thị hiện tại đang gặp phải, hướng giải quyết để trình BGĐ
- Tiếp nhận thông tin, giải quyết tất cả các khiếu nại, mong muốn của khách hàng
- Tổng kết chốt tiền doanh thu mỗi ngày
Quản lý vùng - CÔNG TY TNHH SX-TM PHÚC LONG
(2019-07 - 2021-12)
- Cam kết, chịu trách nhiệm với BGĐ Cty và OM về doanh thu, nhân sự, tất cả các hoạt động liên quan đến các cửa hàng được giao
- Cùng với team GSKV đưa ra các phương án tăng sale, duy trì, ổn định sale, đề xuất các phương án (ngắn hạn và dài hạn) lên OM và cty để được duyệt và chạy các chương trình hỗ trợ tăng sale
- Kiểm soát chi phí COL của các cửa hàng được giao với mức COL cty đề ra
- Đào tạo lớp nhân sự quản lý/giám sát ca kế thừa
- Audit các cửa hàng trong khu vực, lập kế hoạch và triển khai khắc phục lỗi audit
- Đưa ra các phương án khắc phục/ký và chịu trách nhiệm các vấn đề về bảo trì, về cơ sở hạ tầng cần được sửa chữa và lắp đặt
- Kiểm soát chi phí hao hụt của các cửa hàng trong khu vực
- Tham gia tuyển dụng nhân sự cho các CH
- Tham gia hỗ trợ team set up, khai trương cửa hàng mới
- Cùng với OM fix lỗi quy trình/xây dựng các quy trình chuẩn chỉnh phù hợp với tình hình Cty hiện tại
- Đại diện CTy tiếp các đoàn VSATTP/PCCC, chính quyền: liên quan đến bãi xe, giấy tờ đăng ký cho cửa hàng...
Quản lý nhà hàng - CÔNG TY HUY VIỆT NAM
(2015-08 - 2018-12)
- Tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới với đúng tiêu chuẩn chuyên môn của nhà hàng
- Đánh giá kết quả làm việc và năng lực của đội ngũ nhân viên
- Theo dõi và kiểm tra trực tiếp hàng hóa, công cụ dụng cụ hàng tuần, hàng tháng
- Giảm mức thiệt hại công cụ dụng cụ và hao hụt hàng hóa của nhà hàng đến mức thấp nhất
- Giải quyết trực tiếp khiếu nại của khách hàng
- Phân công công việc cho cấp tổ trưởng
- Tổ chức khảo sát sự hài lòng của khách hàng theo đúng quy trình của công ty
- Xây dựng chiến lược ngắn hạn và dài hạn để đảm bảo doanh thu
- Chịu hoàn toàn trách nhiệm về tài chính của nhà hàng
