Fidaus Ibrahim

محترفة ضيافة نشيطة وعالية الكفاءة وموجهة نحو العملاء، تتمتع بـ 3 سنوات من الخبرة المتصاعدة في تقديم خدمة ضيوف عالمية المستوى في أبرز مراكز الترفيه وبيئات تناول الطعام الديناميكية في دبي. قدرة مثبتة على الازدهار تحت الضغط في بيئات العمل سريعة الإيقاع وعالية الحجم، مع الموازنة بسلاسة بين المعالجة السريعة للطلبات والتميز في خدمة العملاء الراقية.

نادلة / موظفة أغذية ومشروبات - Vox Cinema - Dubai, UAE

(2024-03 - 2026-05)

• أدارت عمليات الأغذية والمشروبات والبيع بالمفرد عالية الحجم، مع المعالجة الفعّالة لطلبات الضيوف في أكشاك الحلوى والمنافذ المتخصصة خلال فترات الذروة المكثفة لعروض الأفلام.
• أشرفت على مستويات مخزون الأكشاك اليومية، وراجعت مدى نضارة المكونات، ونفّذت إعادة تعبئة الأرفف بشكل منظم للقضاء على نقص المنتجات وتحسين عرض البضاعة.
• قدّمت ضيافة استباقية ودافئة في صالة الاستقبال لآلاف الزوار الدوليين الأسبوعيين، من خلال التحقق من التذاكر وتوجيه الضيوف والتعامل مع الاستفسارات بأسلوب موجه نحو الحلول.
• تشغيل أجهزة نقاط البيع (POS) الآلية بدقة 100%، مع التعامل مع المدفوعات النقدية وبطاقات الائتمان والمدفوعات الرقمية اللاتلامسية مع ضمان عدم وجود أي تناقضات في نهاية الوردية.

نادلة مطعم - Urban Foods Restaurant - Dubai, UAE

(2023-01 - 2024-01)

• نفّذت تسلسلاً فعّالاً ومنظماً لخدمة الطاولة في بيئة مطعم ديناميكية وسريعة الإيقاع، مع التنسيق الوثيق مع طاقم المطبخ لضمان توقيت مثالي للأطباق.
• استخدمت معرفة متخصصة بالمنتجات لتقديم توصيات وصفية بالقائمة، مع تنفيذ ناجح لاستراتيجيات البيع الترقوي التلميحي التي أسهمت في زيادة مبيعات الطلبات الجانبية والمشروبات اليومية.
• أدارت مستلزمات الإعداد اليومي للطعام ومستويات اللوازم في صالة الاستقبال، مع تتبع مخزون المشروبات والتوابل وأدوات المائدة لضمان استعداد قاعة الطعام الكامل لأوقات الذروة.
• استقبلت الضيوف بحماس وتعاملت مع الاستفسارات الخدمية المعقدة أو تعديلات الطلبات باستقلالية، محوّلةً المخاوف البسيطة إلى تجارب طعام إيجابية لتعزيز تكرار الزيارات.

شهادة الثانوية العامة

تحقيق المعادلة الدولية