Vinicius Gois
Consultor Gastronômico Oriental, Chefe de sushibar
Talento
Matinhos, MatinhosMembro desde 14 de julho de 2024
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Sobre
Preparado para resolver problemas logísticos na cozinha oriental e bar.
Para criação de cardápio, treinamento de equipe e criação de identidade própria para seu estabelecimento.
Experiência
5 anos de experiência em cozinha oriental e bar
Base tradicional japonesa com chef Kazuo Harada e equipe que defendem uma estrela michelin
Formação
Experiência operacional, em fotos e criação de design gráfico Gastronômico
