Marlon Saul
Ingeniero en Alimentos
Talento
Quito, Cantón Quito0Miembro desde 13 de octubre de 2021
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Sobre mí
Soy Ingeniero en Alimentos con experiencia inicial en el área de producción y calidad como auxiliar, con iniciativa y responsable. Como tal me es importante tener buenas relaciones interpersonales y facilidad para gestionar en equipo. Me destaco siempre en tener mis conocimientos actualizados y he mantenido una educación continua hasta la actualidad adquiriendo así habilidades técnicas que me serán de mucha utilidad para mi reinserción laboral.
Experiencia
Empresa: CARNICERÍA CORONEL
Cargo: Auxiliar de Producción
Tiempo: Actual (Pasantías) - 02/05/2022
Funciones:
- Supervisar y coordinar actividades con los operarios
- Hacer cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura, higiene y limpieza de la empresa
- Responsable del control y manejo del flujo de materiales de trabajo e insumos
- Responsable de desarrollar el inventario de bodega
- Responsable del manejo de inventario del cuarto frío
- Responsable de llevar el control y realizar informes mensuales de la producción
- Formulación y desarrollo de productos
Cargo: Auxiliar de Producción
Tiempo: 4 meses (Pasantías) - 07/06/2021 - 28/09/2021
Funciones:
- Programar y elaborar las ordenes de producción
- Coordinar las labores del operario
- Llevar el control de los rendimientos y cierre de la producción
- Responsable del cuidado, limpieza y el uso correcto de la infraestructura, equipos y recursos disponibles de la empresa
- Responsable de llevar el registro de la línea de producción, desinfección y contaminación física de partes y piezas de equipos
Cargo: Auxiliar de Producción
Tiempo: 2 meses (Vinculación) - 01/06/2019 - 03/08/2019
Funciones:
- Levantamiento de información
- Actualización y documentación de registros y procedimientos
- Capacitación sobre BMPs y POES al personal y proveedores
- Coordinación de actividades de limpieza y desinfección con el personal
- Llevar el control de los registros
Cargo: Auxiliar de Producción
Tiempo: 3 meses (Pasantías) - 03/12/2018 - 02/03/2019 Funciones:
- Supervisión y coordinación del personal
- Controlar la materia prima, insumos, material de empaque y que se cumplan correctamente los procesos en el área de producción
- Cumplir y hacer cumplir las Buenas Prácticas
Educación
- INGENIERO EN ALIMENTOS Universidad Politécnica Estatal del Carchi
