António Medina Martinez

Mi nombre es Antonio Medina soy chef ejecutivo con experiencia en cocina internacional, con experiencia de 5 años como chef ejecutivo en hoteleria de lujo ,hoteles boutique, catering,control y seguimiento de alergias,.estandarizacion de menús, fichas técnicas, control de calidad y costos, capacitación y contratación de personal .

Chef ejecutivo para la cadena melia, itzana resorts, hard rock, grupo posadas

Licenciado en gastronomía