Ismael Rosado Cocom
Chef ejecutivo
Talento
Cancún, Benito JuárezMiembro desde 20 de abril de 2023
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Sobre mí
Me apasiona cocinar,mi especialidad es la cocina internacional,me gusta crear nuevos platillos,sabores,jugar con los ingredientes,compartir mis conocimientos y habilidades
Experiencia
Tengo 30 años trabajando en la cocina, iniciando desde lavaplatos, hasta llegar a ser chef ejecutivo,dominando el manejo de personal,control de costos,trabajo en equipo,creación de platillos,planificación de menús,manejo higiénico de alimentos,cumplimiento de altos estándares de calidad,solicitud de la materia prima y de equipos
Educación
Estudie hasta la licenciatura de administración de empresas turisticas, pero me gustas la cocina y me especialidades en ellos
