Daniel alejandro Garcia vazquez
Bartender · Mixólogo · Jefe de barra
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Sobre mí
Bartender y mixólogo con experiencia en operación de barras, aperturas, desarrollo de cartas y servicio de alto nivel. Especializado en coctelería clásica y de autor, con experiencia en restaurantes, clubes, hoteles y eventos. Perfil orientado al detalle, creatividad, hospitalidad y organización de equipos.
Experiencia
Jefe de barra - Punta Tokipa - Sayulita, Nayarit
- Liderazgo y operación de barra
- Organización del equipo, mise en place, estándares de servicio
- Preparación de coctelería y supervisión de la operación
Bartender / Encargado de barra - Grupo Alme - Madalena, Isabela y La Pesca
(2025-01 - 2026-12)
- Operación de barra en sucursales Madalena, Isabela y La Pesca
- Servicio, producción, mise en place y control operativo
Bartender / Jefe de barra - Tito Club
(2025-01 - 2025-12)
- Apoyo en inauguración, organización de operación y creación de menú
- Ejecución de coctelería y coordinación de barra
Bartender - Loco Marino
(2025-01 - 2025-12)
- Servicio de barra, preparación de coctelería y atención al cliente
Bartender - De la O
(2024-01 - 2024-12)
- Coctelería, servicio y operación de barra
Bartender - Restaurant Mexican Patrón - Vancouver, Canadá
(2022-01 - 2022-12)
- Servicio de barra y preparación de coctelería
Bartender - Happy Shrimp
(2021-01 - 2021-12)
- Operación de barra, servicio y preparación de bebidas
Bartender - Santo Coyote
(2020-01 - 2021-12)
- Servicio de barra y preparación de coctelería
Educación
Bachillerato
Licenciatura trunca - Audiovisuales
