Emmanuel Ruiz
Chef ejecutivo
Talento
Tulum, TulumMiembro desde 3 de julio de 2024
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Sobre mí
Trabaje en el restaurante Pujol 2 estrellas Michellin trabaje con eduardo Garcia en maximo como jefe de área fría y pasta vivo en tulum radico aca me interesaría ser parte del equipo
Experiencia
Jefe de cocina en pujol en 2010
jefe de cocina en el área fría y caliente en maximo bistrot capacitador de nueva cocina mexicana por la asociación mexicana de chefs
Educación
Licenciatura en administración y gastronomía
