Jesús ADRIÁN Medina Hernández

Chef pastelero especializado en alta pastelería y chocolatería.

Responsable de la creación y ejecución de postres, control de calidad y estandarización de recetas.

Enfoque en trabajo artesanal, modelado y tallado a mano, con acabados limpios y precisos.

Gestión de producción, costos y cumplimiento de estándares de higiene y calidad.

CHEF PASTELERO

Nickelodeon Resorts Riviera Maya

09 febrero 2025 – Actual

SOUS CHEF PASTELERO

Fiesta Americana Coral Beach

Septiembre 2024 – Febrero 2025

SOUS CHEF PASTELERO

Royalton Chic

Junio 2024 – Agosto 2024

JEFE DE TURNO PASTELERÍA

Moon Palace Sunrise

Mayo 2021 – Mayo 2024

PASTELERO – PANADERO

Hyatt Zilara Cancún

Octubre 2020 – Mayo 2021

PASTELERO – PANADERO

Moon Palace Nizuc

Agosto 2019 – Mayo 2021

PASTELERO – PANADERO

Secrets Playa Mujeres

Agosto 2016 – Julio 2019

Certificado de preparatoria