Jorge Nazara
Director de Operaciones para Restaurantes
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Sobre mí
En lo laboral
Tengo 30 años en el servicio, venta, operación y administración de restaurantes, comedores industriales; comencémoslos de cajero y me capacite y desarrolle para ser director
Formo equipos de alto desempeño, capacito y entreno a cada gerente para obtener resultados rentables.
trabajo con 4 principios básicos; Enfoque en el resultado, trabajo en equipo, respeto, compromiso.
En lo personal
Soy padre de dos hijos, soy casado y comparto principios y valores para la familia.
practico deporte y motociclismo.
no fumo, no tomo, no digo groserías.
soy fiel creyente de la lealtad y el respeto.
Experiencia
He trabajado como Director general, para Grupo Republica, fui contratado de manera temporal para reestructurar su corporativo y sus negocios.
trabaje para grupo Utopia en tres temporadas diferentes
1a Director de marca (2 años)
2a Director de Marisquerias ( 2 años)
3a Directos de todas sus marcas. ( 3 años y medio) reduciendo costos, gastos y nomina, reducir la rotación y las demandas laborales.
Fui gerente regional para Eurest en tres estados diferentes, consiguiendo el 1er lugar a nivel nacional.
Educación
Soy tecnico en mecanica a gasolina y Diesel por el instituto de lindustria y la construcción.
Me capacite en Normex 251/091/605/035
