Rocio Marlen Corona Ramirez
Ingeniero en Industrias Alimentarias
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Sobre mí
2 años de experiencia en laboratorio de biotecnología alimentaria, 2 años de experiencia en control documental del sistema de gestión de inocuidad alimentaria. Conocimientos en BPM'S, POES, HACCP, prerrequisitos, capacitación a personal operativo, seguimiento a quejas, implementacion de auditorias internas y acciones correctivas y preventivas a auditorias externas.
Experiencia
Seguimiento al sistema de gestión de inocuidad alimentaria, NOM-251-SSA1, análisis fisicoquimicos, capacitación a personal, HACCP, prerrequisitos, acciones correctivas y preventivas, seguimiento a auditorias internas y externas. 2 años en laboratorio de biotecnología alimentaria y 2 años en control documental del SGIA
Educación
Tecnico en Recursos Acuáticos CETAC 02
Ingeniero en Industrias Alimentarias ITSOEH
Maestría en Ciencias en Bioprocesos (pasante) UPIBI IPN
