Ahlem Gafsi

متخصص في الضيافة مع خبرة في تناول الطعام الفاخر وبيئات الفعاليات الراقية، يقدم تجارب استثنائية للضيوف وخدمة كبار الشخصيات. يمتلك مهارات تنظيمية وتواصلية وتنسيقية قوية مع التركيز على التميز في الخدمة ورضا الضيوف.

مشرف الأغذية والمشروبات (العمليات وتنسيق الفعاليات) - Four Seasons Hotel The Pearl-Qatar - Qatar

(2025-11)

• الإشراف على العمليات اليومية لمنطقة الاستقبال عبر منافذ متعددة.
• العمل كدعم متعدد المنافذ، مع التكيف السريع مع بيئات الخدمة المختلفة.
• إدارة المهام الإدارية بما في ذلك الحجوزات وإعداد التقارير والتنسيق مع الأقسام.
• العمل مسؤولاً عن الفعاليات الخاصة وتجارب كبار الشخصيات.
• التعامل مع علاقات الضيوف وطلبات كبار الشخصيات وحل المشكلات باحترافية.
• تدريب أعضاء الفريق ودعمهم للحفاظ على معايير الخدمة العالية

مضيفة أغذية ومشروبات - Four Seasons Pearl Qatar - Qatar

(2024-12 - 2025-10)

مضيفة في Le Mediterranean Robuchon وChicago Rare Steakhouse، وهما مطعمان حاصلان على نجمة Michelin، تقدم خدمة ضيوف راقية، وتدير حجوزات كبار الشخصيات، وتحافظ على معايير الضيافة الخاصة بـ Michelin من خلال خدمة شخصية مدروسة بعناية.

مضيفة أغذية ومشروبات - Four Seasons Tunis - Tunis

(2023-04 - 2024-12)

• تقديم خدمة ضيوف عالية الجودة عبر منافذ متعددة، بما في ذلك الإفطار ومطعم حمام السباحة والمطعم الفاخر.
• معالجة ما يعادل 155 استفساراً يومياً من الضيوف وحجوزات ومكالمات هاتفية باحترافية وكفاءة.
• بناء علاقات قوية مع الضيوف لتشجيع تكرار الزيارات من خلال أسلوب ودي ومعرفة واسعة.
• التعرف على كبار الشخصيات وضمان تقديم خدمة شخصية لهم، بما في ذلك الجلوس المفضل.
• مساعدة فرق الخدمة في الطلبات الخاصة وإبلاغ الإدارة بمشكلات الضيوف عند الحاجة.

اللغة الصينية - Higher institute of language of Tunis (2019 - 2022)

شهادة الثانوية العامة (2018 - 2019)