Sanila Koç

GIDA MÜHENDİSİ

Yetenek

IstanbulÜyelik tarihi 22 Temmuz 2026

Çikolata üretim prosesleriKalite kontrolLaboratuvar analizÜrün geliştirmeGıda güvenliğiHACCPİzlenebilirlikGıda mevzuatıAroma üretimiDuyusal analizHammadde kontrolüHijyen ve sanitasyonRaf ömrü değerlendirme

Bu kişiyi işe al

Bu adaya doğrudan iş teklifi gönderin

Çikolata üretim prosesleriKalite kontrolLaboratuvar analizÜrün geliştirmeGıda güvenliği

Hakkında

TÜBİTAK 1001 projesinde bursiyer araştırmacı olarak laboratuvar çalışmaları, literatür taraması ve veri değerlendirme süreçlerinde görev aldım.

Deneyim

Bursiyer Araştırmacı at TÜBİTAK 1001 - BİLİMSEL VE TEKNOLOJİK ARAŞTIRMA PROJELERİNİ DESTEKLEME PROGRAMI (2025-10 – Present)

TÜBİTAK 1001 projesinde bursiyer araştırmacı olarak laboratuvar çalışmaları, literatür taraması ve veri değerlendirme süreçlerinde görev aldım.

Stajyer Gıda Mühendisi at ÜLKER ÇİKOLATA SANAYİ A.Ş. (2025-02 – 2025-06)

Çikolata üretim prosesleri, kalite kontrol ve laboratuvar analiz süreçlerinde görev alarak Ar-Ge çalışmalarını gözlemledim; ürün geliştirme, gıda güvenliği ve üretim uygulamaları konusunda deneyim kazandım.

Stajyer at İSTANBUL İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ (2024-07 – 2024-09)

Gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinde gerçekleştirilen resmi denetimlere katıldım; numune alma, HACCP, izlenebilirlik ve gıda mevzuatı uygulamaları konusunda deneyim edindim.

Aroma AR-GE Laboratuvar Teknikeri at ELSO KİMYA (2022-06 – 2022-09)

Toz ve sıvı aroma üretimi, muadil aplikasyon çalışmaları, duyusal analiz, hammadde kontrolü ve izlenebilirlik süreçlerinde görev alarak Ar-Ge laboratuvarı deneyimi kazandım.

Stajyer Gıda Teknikeri at Seyidoğlu Gıda A.Ş. (2018-06 – 2018-08)

Reçel üretim proseslerinin takibi, kalite kontrol, hammadde kabulü, hijyen ve sanitasyon uygulamaları ile raf ömrü değerlendirme çalışmalarında görev aldım.