Julieta Carlino
Ingeniera en Alimentos
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Sobre mí
Ingeniera en Alimentos con experiencia en control de calidad, laboratorio y desarrollo de productos en la industria molinera. Especializada en análisis de harina de trigo, formulación de aditivos, sistemas de calidad (BPM, HACCP) y confección de protocolos para exportación. Perfil analítico, orientado a mejora de procesos y aseguramiento de calidad.
Experiencia
Práctica Profesional Supervisada at La Nueva Manera S.A. (2022-07 – 2022-10)
- Análisis de productos terminados (harina de trigo).
- Confección de registros y seguimiento de normas de calidad.
Auxiliar de Laboratorio at La Nueva Manera S.A. (2022-12 – Present)
- Análisis físico-químico y reológico de harina de trigo.
- Control de calidad de productos terminados y materias primas.
- Desarrollo y formulación de aditivos para productos acondicionados.
- Elaboración de protocolos de calidad para exportación.
- Gestión y confección de registros del sistema HACCP.
- Seguimiento de normas BPM y procedimientos internos.
Educación
Ingeniería de Alimentos in Alimentos – Universidad Nacional del Sur (2014 – 2025)
Bachiller con orientación en Economía y Gestión de las Organizaciones in Economía y Gestión de las Organizaciones – Colegio San Vicente de Paul (2008 – 2013)
