Flavio Catania

MI chiamo Flavio Catania, sono uno chef italiano di 32 anni, amante della tradizione e dell'innovazione che questo splendido mestieri ci dona.

Da diversi anni Vivo all'estero per approfondire nuovi stili di cucina e allenare il mio background linguistico!

dall'età di 16 anni che lavoro nell'ambito del turismo e della ristorazione, dopo svariate esperienze in ristoranti stellati ho deciso di intraprendere la strada del fine dining e del private event

All'età di 23 anni ho cominciato le mie esperienze all'estero, parlo fluentemente 4 lingue e sono pronto ad accettare qualsiasi sfida.

da 5 anni sono l'executive hotel del boutic hotel Le temp de cerises, saint martin nelle antille franco olandesi, passando da un menu da lido ad un gourmet restaurant sulla spiaggia, non lesinando sulla quantità di coperti che la spiaggia e il ristorante potessero accogliere